Az egészséges étkezés már egyfajta divattá nőtte ki magát. Mindenki megpróbál szénhidrát szegényen étkezni, sok fehérjét fogyasztani, kerülni a sok édességet és cukrozott üdítőket. Olyan termékeket vásárolnak, melyekről azt olvasták, hogy jótékony hatással vannak az egészségre. Ám vannak olyan élelmiszerek, amelyek rendkívül ártalmatlanul néznek ki, pedig valójában abban is megtalálhatóak a káros anyagok. Itt ez a lista, ami bemutatja, melyek azok az ételek, amiket jobb ha elkerülünk.
Ázsiai cápaharcsa
Az ázsiai cápaharcsa egy fehér húsú hal, amelyből filé készül, gyakran őrölt formában is kapható, növényi fehérjékkel, keményítővel és tojásfehérjével. A készítményben cukor, ízesítőszer, festék és ízfokozó van. Károsítja a szervezetet. Mivel a terméket nem hőkezelik, a tárolási körülmények megsértése, súlyos mérgezést okozhat.
Csomagolt halak
A sózott vízben ázott halnak, amellett, hogy nagyon finom az íze, hátránya, hogy rövid ideig lehet tárolni. Műanyag csomagolásban csak olajban tárolhatóak ezek a termékek. Az ilyen sós vízben megtalálhatóak bizonyos konzerváló szerek, mint például a hexamin, amelyet számos országban betiltottak.
Füstölt hús
A gyors pácolt és gyors érlelésű, füstaromás készítmények rendkívül veszélyesek a nyersanyagok elkészítési módja miatt. Káros hatással van a bélrendszerre, mert akadályozza az “jó” bélbaktériumoknak a működését. Hetente maximum két három alkalommal szabad enni belőlük.
Gumicukor
A növényi eredetű pektint, sertéshús zselatin helyettesíti. A gyártók kén-dioxidot használnak tartósítószerként, ami nem mindig szerepel a készítményben. Magas koncentrációjú erős allergénként szolgálhat. A finom és természetes gumicukrot könnyű otthon elkészíteni.
1,5 csésze gyümölcslé vagy friss zöldséglé
4 evőkanál zselatin
2-4 evőkanál édes méz
1/2 teáskanál vanília kivonat
Főzés: Öntsük a levet egy kis serpenyőbe. Adjuk hozzá a zselatint és hagyjuk állni néhány percig. Amikor a zselatin felduzzad, keverjük össze. A tálat közepes lángra helyezzük. Ne forraljuk fel. Ha a zselatin teljesen feloldódik, és a lé kicsit sűrűbbé válik, adjuk hozzá a mézet és vanília kivonatot. Öntsük a keveréket formába, és tegyük hűtőbe 2-3 órára .Ez minden! A kész gumicukrot hűtőszekrényben egy zárt edényben 2-3 hétig tárolhatjuk.
Kukoricapehely
Sok országban népszerű reggeliként szolgál ez az étel. De a hőkezelést követően a kukorica liszt teljes vitamin-összetétele nullára csökken. Mesterséges édesítőszerekben, cukorban, vajban, sültek a pelyhek és a tartósítószerek sem javítják fel állagát. Könnyedén válhat valaki ettől túlsúlyossá.
Fekete olajbogyó
A lista egyik legellentmondásosabb terméke. Az abszolút fekete olajbogyó nem található meg a természetben. Az érett gyümölcsök általában sötétlila vagy barna színűek. A konzervdobozban lévő fekete olívabogyó valójában zöld, melyet élelmiszer adalékanyagokkal, leggyakrabban vas-glükonáttal színeznek. Kis mennyiségekben nem veszélyes.
Cukormázas édességek
A kekszek, mályvacukrok, drazsék és egyéb édességek mázolására a gyártók a cukormázat használnak. Összetételében különbözik a hagyományos csokoládémáztól, csak esztétikai szempontból nyerő mivel rengeteg színben pompáznak, illetve hosszú ideig nem olvadnak el. Ezt a tulajdonságot mesterséges édesítőszerekkel, festékekkel és stabilizátorokkal érik el.
Vörös bab
Ha a termék nincs megfelelően lekezelve, akkor súlyos károkat okozhat. A vörös bab mérgező a természetes élelmiszer-toxinok tartalmának köszönhetően. Ennek semlegesítéséhez először be kell áztatni néhány órára, majd le kell mosni, és főzni legalább egy órán keresztül.
Szőlő
Egy másik romlandó termék a listán. A szőlőt közvetlenül a kacs eltávolítása után kell megenni. Az ilyen szeszélyes gyümölcsök teljesen veszteségesek a termelők és a szupermarketek számára. Ugyan meghosszabbítják az eltarthatósági időt és javíthatják a termék típusát, bizonyos antioxidánsokkal. Ha a vásárolt szőlő néhány nap után nem kezd rohadni, az egy biztos jel, hogy kémiai kezelést hajtottak végre rajta.
